ستيفيا استخراج مسحوق ستيفيوسيد

نحن نستورد المواد الخام حصريًا من-مزارع ستيفيا القياسية والواسعة النطاق. تستفيد النباتات من ضوء الشمس الطبيعي أثناء النمو وتكون خالية من مخاطر بقايا المبيدات الحشرية المفرطة. تتضمن معالجة ما بعد الحصاد-الغسيل والفرز وإزالة الشوائب، مع الاحتفاظ فقط بالسيقان والأوراق التي توفر الحلاوة المطلوبة. تستخدم العملية برمتها استخراج الماء النقي، والتنقية الفيزيائية، والتجفيف المعقم-الخالي من التعديل الكيميائي أو الإضافات الاصطناعية. تتجاوز المنتجات النهائية معايير سلامة الأغذية الدولية فيما يتعلق بالمعادن الثقيلة وبقايا المبيدات الحشرية والأعداد الميكروبية. يعتبر هذا المنتج خاليًا من الإضافات المحظورة والشوائب المهيجة، وهو الخيار الأول للأطعمة الصحية-الراقية في الخارج، ومنتجات الأمهات والرضع، والمكملات الغذائية الوظيفية، والمنتجات الصحية الخالية من السكر-. فهو يجتاز بسهولة عمليات فحص الجودة الجمركية في جميع أنحاء العالم، مما يضمن خلو-التخليص من المخاطر.

إن الحلاوة العالية جدًا لجليكوسيدات ستيفيول هذه تسمح للمصنعين بتحقيق نتائج ممتازة بأقل جرعة. بالمقارنة مع السكر الأبيض، فإن الكمية المطلوبة هي فقط 1/200 إلى 1/300 لتحقيق نفس المستوى من الحلاوة. وهذا يقلل بشكل كبير من وزن شراء المواد الخام، ومتطلبات تخزين المستودعات، واستهلاك مواد التعبئة والتغليف، والتكاليف اللوجستية.

على عكس بدائل السكر العادية-التي غالبًا ما تعاني من حلاوة قاسية-وطعم مرير-يقدم هذا المنتج شكلًا نظيفًا وحلاوة طرية يشبه إلى حد كبير الطعم الطبيعي المقرمش للسكروز. إنه يوفر مذاقًا ممتازًا عند استخدامه بمفرده، وعند مزجه مع البوليولات مثل الإريثريتول، أو الزيليتول، أو المالتيتول، أو شراب الجلوكوز-الفركتوز، فإنه يكرر بشكل مثالي النكهة الغنية للسكروز. يؤدي هذا إلى رفع الجودة الحسية للمنتج النهائي بشكل كبير ويعزز معدلات إعادة الشراء لدى المستهلك.

تعاني العديد من المحليات الطبيعية الموجودة في السوق من قيود مثل الحساسية للحرارة، والتدهور في البيئات الحمضية، وفقدان الحلاوة أثناء التعقيم، ومشاكل مثل تغير اللون أو التعكر، وكلها عوامل تعيق عمليات الإنتاج بشدة. في المقابل، فإن منتج جليكوسيد ستيفيول هذا يتميز بمقاومته العالية للحرارة والأحماض والقلويات والتعقيم لفترة طويلة. فهو يحافظ على بنية جزيئية مستقرة-دون أن يتحلل أو يفقد حلاوته أو يتحول إلى مرارة أو يتغير لونه-عبر نطاق واسع من الأس الهيدروجيني (3–10) وتحت -ظروف معالجة بدرجة حرارة عالية (تصل إلى 120 درجة). إنه مناسب لمجموعة واسعة من العمليات الصناعية، بما في ذلك-البسترة السريعة للمشروبات، والغليان لفترات طويلة للمربيات، والخبز-بدرجة حرارة عالية للبسكويت والخبز،-وتجفيف المساحيق بدرجة حرارة عالية، والتعقيم بالضغط العالي-. يذوب بسرعة في الماء البارد أو الدافئ أو الساخن، مما ينتج عنه محلول واضح وشفاف خالٍ من المواد العالقة أو الرواسب أو فصل الطور. وهو متوافق مع-خطوط الإنتاج الآلية عالية السرعة، مما يضمن عدم انسداد خطوط الأنابيب والحفاظ على استقرار النظام.

نظرًا لزيادة طلب المستهلكين على المنتجات منخفضة-السكر، والسكر-والخاضعة للدهون-والمنتجة المنظمة-سكر الدم-المنخفضة، يتم استبدال السكروز التقليدي وشراب الذرة عالي-الفركتوز بشكل متزايد نظرًا لمحتواهما العالي من السعرات الحرارية ومؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع وميلهما إلى التسبب في زيادة الوزن ومشاكل في التمثيل الغذائي. توفر جليكوسيدات ستيفيول صفر سعرات حرارية، ومؤشر نسبة السكر في الدم صفر، وصفر دهون، وصفر كربوهيدرات؛ فهي لا تتداخل مع استقلاب السكر في الدم لدى الإنسان ولا تساهم في زيادة السعرات الحرارية أو تراكم الدهون.

وهو مناسب لمرضى السكر، وعشاق اللياقة البدنية، وأولئك الذين يسعون إلى فقدان الوزن أو التحكم في السكر، والأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا-منخفض السكر. إنه بمثابة عنصر أساسي وأساسي للمشروبات الخالية من السكر-الخارجية، والوجبات الخفيفة-السعرات الحرارية، والسلع المخبوزة منخفضة-السكر، وبدائل الوجبات الوظيفية، والمساحيق الغذائية التي تتحكم في السكر-، والأطعمة الموجهة نحو الصحة-. فهو يمكّن العملاء من وضع منتجاتهم بدقة في سوق الرعاية الصحية المتميزة، وبالتالي تعزيز قيمة المنتج والقدرة التنافسية في السوق.

تم إنتاجه باستخدام عملية تحبيب وتجفيف الرش المتقدمة التي تتحكم بدقة في محتوى الرطوبة وبنية المسحوق، ويكون المنتج سائبًا وجافًا وموحدًا في حجم الجسيمات، مع مقاومة عالية لامتصاص الرطوبة والتكتل. عند تخزينه لفترة طويلة-في بيئة باردة وجافة في درجة الحرارة المحيطة، فإنه يظل خاليًا من مشكلات مثل الرطوبة-والتكتل الناتج عن ذلك، أو تغير اللون، أو فقدان-النكهات، أو فقدان الفعالية.

تستخدم عبوات التصدير أكياسًا بلاستيكية -ورقية سميكة من فئة الطعام-مع بطانة مزدوجة من البولي إيثيلين المقاوم للماء. يوفر هذا إحكامًا فائقًا ضد الرطوبة والتلوث والتلف، مما يجعله مناسبًا تمامًا للنقل لمسافات طويلة-عبر الحدود-عبر البحر أو الأرض أو الجو. يتم تصنيفها على أنها بضائع غذائية عامة، ولا تتطلب سلسلة تبريد، أو مؤهلات المواد الخطرة، أو ظروف تخزين خاصة، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف التخزين الإجمالية والتكاليف اللوجستية للعملاء في الخارج.